Mode de préparation

1. Préchauffer le four à 450º F (230º C)
2. Rincer les côtes levées et déposer dans un plat d’aluminium.
3. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger ½ bouteille de sauce BBQ, les flocons de piment fort, les feuilles de laurier et 6 tasses (1500 ml) d’eau. Verser le mélange sur les côtes levées. Les côtes levées ne doivent pas être entièrement recouvertes.
4. Cuire au four pendant 1 h à 1 h 30. Lorsque la viande commence à se détacher de l’os, retirer tout le liquide du plat.
5. Déposer les côtes levées dans le plat, les os vers le haut. Badigeonner de sauce BBQ. Remettre le plat au four et laisser cuire 10 minutes jusqu’à ce que la sauce adhère aux côtes levées. Retourner délicatement les côtes levées et répéter.

AUTRE ÉLÉMENT REQUIS
Un grand plat d’aluminium jetable pour un nettoyage facile.

Instructions:

1. Faire chauffer le gril.   
2. Dans un grand bol, déposer les champignons, le bœuf, les oignons et la vinaigrette;  remuer pour bien enrober. Laisser reposer durant 15 minutes. Égoutter.
3. Placer le mélange dans un panier à gril ou un wok à gril
4. Déposer le panier sur le gril.   Faire cuire sur feu moyen de 7 à 9 minutes en agitant ou en remuant le mélange jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le bœuf ait atteint le degré de cuisson désiré. 
5. Ajouter les tomates en remuant. Laisser cuire 1 minute.
6. Préparer la salade César ET TU en suivant le mode d'emploi sur la boîte.
7. Mettre la salade dans une grande assiette de service.
8. À l'aide d'une cuiller, déposer les légumes et la viande sur la salade. Servir immédiatement.

Instructions

1. Placer les poitrines de poulet et la marinade ou la sauce barbecue dans un grand sac de plastique refermable de type ziplock.
2. Réfrigérer durant une heure.
3. Retirer les poitrines de poulet de la marinade. Faire griller les poitrines sur feu moyen, environ 5 minutes de chaque côté. Les retirer du feu et les couvrir de papier d'aluminium.
4. Mettre la laitue romaine dans un grand bol. Ajouter les éléments de la préparation à salade et bien mélanger. Diviser la salade en quatre portions, dans des assiettes.
5. Couper le poulet en tranches et les déposer sur la salade. Garnir de citron et servir.
6. 
   * Pour créer ce plat plus rapidement et plus facilement, trancher un peu de poulet rôti de charcuterie et garnir la salade César.

Mode de préparation

1. Dans un plat allant au four de 9 po x 13 po beurré, déposer 8 tranches de pain. Ajouter d’autres tranches au besoin pour couvrir entièrement le plat. Déposer des tranches de jambon et couvrir de tranches de fromage cheddar, puis couvrir avec les autres tranches de pain.
2. Dans un bol, battre les œufs, saler et poivrer. Ajouter au mélange d’œufs la moutarde sèche, les oignons, le poivron vert, la sauce Worcestershire, le lait et la sauce au piment fort. Verser sur le pain, le jambon et le fromage. Couvrir et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain matin, préchauffer le four à 350º F (180 º C). Faire fondre le beurre et verser sur le dessus. Couvrir de flocons de maïs. Cuire 1 heure. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Mode de préparation

1. Dans un poêlon, battre la farine, le bouillon et le lait jusqu’à consistance lisse. Chauffer à feu moyen. Cuire en fouettant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait réchauffé et épaissi. Incorporer le cheddar, le parmesan et la moutarde; cuire une minute de plus ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Retirer du feu.
2. Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient à la fois tendres et fermes. Égoutter. Recouvrir de la sauce au fromage et verser dans un plat allant au four.
3. Garniture : Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan et l’huile et couvrir le plat. Cuire au centre du four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.